ฉันเป็นนักโภชนาการ — นี่คือสิ่งที่ควรสั่งที่ Olive Garden เมื่อคุณพยายามทานอาหารเพื่อสุขภาพ (2024)

ยกเลิกทัวร์อิตาลี และห้ามกินขนมปังแท่งไม่จำกัดจำนวน

การรับประทานอาหารนอกบ้านที่ Olive Garden เป็นเมนูยอดนิยมที่มีราคาย่อมเยามาเป็นเวลากว่าสามสิบปี โดยมีร้านอาหารเกือบ 900 แห่งพวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยด้วยเมนูอาหารอเมริกัน-อิตาเลียนที่ไม่สะทกสะท้าน แต่การทานอาหารที่นี่จะดีต่อสุขภาพได้จริงหรือ?

แม้ว่าอัลเฟรโดครีมชามโตและลาซานญ่าช็อกโกแลตจานหนึ่งอาจเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณอยากจะเข้าใกล้ในขณะที่พยายามกินให้ถูกต้องโอ.จี.ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเก็บความลับความรู้สึกดีๆ ไว้มากกว่า 2-3 ข้อสำหรับผู้ที่มีพฤติกรรมการกินที่ดีที่สุด

4

Toby Amidor เป็นนักโภชนาการที่ได้รับรางวัลในนามของกินสิ่งนี้ ไม่ใช่อย่างนั้น!ผู้เขียนตำราอาหารที่ขายดีที่สุดวิเคราะห์เมนูที่คุ้นเคยของร้านอาหารในเครือ โดยมาพร้อมกับรายการอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ — ทุกสิ่งสัมพันธ์กัน — จานพาสต้า ที่ทำให้ติดปืนของคุณ una passegiata nel parco หรือใกล้พอแล้ว

อุปสรรคประการแรกที่ผู้มารับประทานอาหารที่ดีต้องเผชิญที่ Olive Garden คือบันทึกของ Amidor คือขนาดของชิ้นส่วน จานพาสต้าที่นี่ —ไม่เป็นไรไม่มีที่สิ้นสุดเธอบอกว่ามีขนาดใหญ่มาก ซึ่งนำไปสู่การนับแคลอรี่ที่สูงเกินจริงไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม ใส่ครีม ชีส และโซเดียมลงไปทั้งหมด และอาหารของคุณก็สวมรองเท้าซีเมนต์อยู่แล้ว

หรือว่าใช่? การวิเคราะห์เชิงลึกเผยให้เห็นว่าพาสต้าบางเมนูของร้านอาหารมีความศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง เมื่อเทียบกับชื่อเสียงของพวกเขา

จากข้อมูลของแคลอรี่ทั้งหมด ปริมาณไขมันอิ่มตัว โซเดียม และคาร์โบไฮเดรต มีสองอาหารที่คุณควรพิจารณาตามข้อมูลของ Amidor

อย่างแรก —กลองม้วน—คือสปาเก็ตตี้มารินารา อาจเป็นตัวเลือกที่ชัดเจน แต่ก็ดีต่อสุขภาพอย่างมากเมื่อเทียบกับเพื่อนในเมนูที่อยู่ด้านล่างสุดของรายการ

4

อาหารมื้อเย็นหนึ่งมื้อของอาหารจานหลักนี้มีแคลอรี่ 490 และมีไขมันอิ่มตัวเพียง 1 กรัมหรือ 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งน้อยกว่าพาสต้าอื่นๆ ในเมนู นอกจากเกลือจำนวนมากแล้ว ข้อเสียที่สำคัญอีกประการเดียวคือ 68% ของแคลอรี่เหล่านั้นมาจากคาร์โบไฮเดรต

“เพื่อให้สมดุลยิ่งขึ้น ให้สั่งไก่ย่างหรือผักไว้ข้างๆ” Amidor แนะนำ

และถ้ามันน่าเบื่อเกินกว่าจะออกจากบ้านก็ลองสั่งเมนูพาสต้าที่ดีต่อสุขภาพเป็นอันดับสองในเมนูนี้ดูสิ เมนูพาสต้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือกุ้งสแคมปี้ ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวเพียง 7 กรัมและแคลอรี่เพียง 490 เท่านั้น พร้อมพลังงาน- ให้โปรตีน 29 กรัม

“อาหารจานคลาสสิกนี้ทำจากกุ้งผัดในซอสกระเทียม คลุกเคล้ากับหน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ และพาสต้าแองเจิลแฮร์” Amidor กล่าว

“มันเป็นอันดับสองในด้านที่ดีกว่าสำหรับคุณ เนื่องจากแคลอรี่ ไขมันอิ่มตัว และแม้แต่คาร์โบไฮเดรตนั้นสมเหตุสมผลมากกว่าตัวเลือกอื่นๆ ส่วนใหญ่” มืออาชีพอธิบาย

4

ที่แย่ที่สุดในรายการคือ Chicken Tortollini Alfredo ซึ่งเป็นพาสต้าชีสอบในซอสอัลเฟรโด พร้อมด้วยชีส เกล็ดขนมปังปิ้ง และไก่ย่าง

ด้วยแคลอรี่ 1,890 แคลอรี่และไขมันอิ่มตัว 76 กรัม ค่ำคืนของผู้อดอาหารจะถูกทำลายโดยการสั่งภัยพิบัติทางอาหารนี้

“แคลอรี่สำหรับอาหารจานนี้เพียงอย่างเดียวคือปริมาณที่แนะนำสำหรับทั้งวัน!” อามิดอร์กล่าว

“ให้ไขมันอิ่มตัวและโซเดียม 380% และ 162% ของปริมาณสูงสุดที่แนะนำต่อวันตามลำดับ มันมากเกินไปในแง่ของสัดส่วนของส่วนผสมแต่ละอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราดด้วยซอสครีม” เธออธิบาย

จับคู่อาหารเพื่อสุขภาพของคุณกับสลัดชื่อดังของร้านอาหาร หรือแม้แต่ซุปที่ดีต่อสุขภาพสักชาม แล้วคุณจะรู้สึกอิ่ม—และอาจเป็นครั้งแรกสำหรับ Olive Garden—แค่มีคุณธรรมเล็กน้อย

ในบทความก่อนหน้านี้สำหรับกินสิ่งนี้ ไม่ใช่อย่างนั้น!ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์กลุ่มหนึ่งวิเคราะห์เมนูที่เหลือของร้านอาหาร โดยพบว่ามิเนสโตรเน่มีรสชาติที่ศักดิ์สิทธิ์กว่าซุปของคุณ โดยมีพลังงาน 110 แคลอรี่ต่อมื้อและไขมันอิ่มตัว 1 กรัม

4

แล้วสลัดล่ะ? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า “มีไขมันอิ่มตัวอยู่ด้านล่างและอัดแน่นไปด้วยผักสดชื่นที่ช่วยให้ผู้คนตอบสนองความต้องการไฟเบอร์”

แต่ก็ไม่ถือว่าเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อาจเป็นเพราะดังที่กล่าวไว้ในบทความว่าคุณต้องกินเยอะๆ ถึงจะรู้สึกอิ่ม

แต่รางวัลรอบด้านกลับเป็นของปลาแซลมอนย่างสมุนไพรที่มีแคลอรี่ 490 แคลอรี่ ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม และโปรตีน 45 กรัม

“แม้ว่าจะมีไขมันสูงกว่าอาหารอื่นๆ ในรายการ แต่ก็มีโอเมก้า 3 สูง ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นที่เราได้จากอาหารที่ช่วยบำรุงสมองและสุขภาพโดยรวมเท่านั้น” นักโภชนาการ เอมี กู๊ดสัน กล่าวในขณะนั้น .

“ในความเป็นจริงแล้ว พบว่าโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนชนิดหนึ่งสามารถช่วยสุขภาพภายในหัวใจ การอักเสบ และแม้แต่ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด” เธอกล่าวต่อ

ฉันเป็นนักโภชนาการ — นี่คือสิ่งที่ควรสั่งที่ Olive Garden เมื่อคุณพยายามทานอาหารเพื่อสุขภาพ (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Tuan Roob DDS

Last Updated:

Views: 6228

Rating: 4.1 / 5 (62 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Tuan Roob DDS

Birthday: 1999-11-20

Address: Suite 592 642 Pfannerstill Island, South Keila, LA 74970-3076

Phone: +9617721773649

Job: Marketing Producer

Hobby: Skydiving, Flag Football, Knitting, Running, Lego building, Hunting, Juggling

Introduction: My name is Tuan Roob DDS, I am a friendly, good, energetic, faithful, fantastic, gentle, enchanting person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.